Definition der komplexen Koazervation: Hierbei wird ein Komplex aus Gelatine und Carboxymethylcellulose erzeugt, indem man sich die entgegengesetzte elektrische Ladung der beiden natürlichen Polymere zu Nutzen macht.
Mikroverkapselung durch Koazervation
Wie Koazervations-Mikroverkapselung funktioniert
1. Dispersion der einzukapselnden Flüssigkeit in Wasser
Die einzukapselnde Flüssigkeit wird in einem Rührbehälter in Wasser dispergiert. Die Größe der erhaltenen Tröpfchen lässt sich durch die Drehzahl des Rührwerks regulieren.
2. Einführung einer Gelatinelösung und einer
Carboxymethylcellulose-Lösung (CMC)
Eine Lösung aus Gelatine und eine Lösung aus Carboxymethylcellulose (CMC), die immer negative elektrische Ladungen trägt, werden dann unter Rühren in den Tank eingebracht.
Das Medium ist basisch (PH >7), die Gelatine trägt negative elektrische Ladungen und noch passiert nichts.
3. Einführung von Säure zur Änderung des PH-Wertes der Lösung
Säure wird eingeführt, die Gelatine trägt dann positive Ladungen und bindet an die CMC. Es bildet sich eine Verbindung aus CMC und Gelatine, die sich nun um die in Wasser dispergierten Flüssigkeitstropfen herum ablagert.
4. Stabilisierung der Polymerstruktur
Die Struktur des Polymers wird jetzt stabilisiert. Dies geschieht durch chemische Bindung zwischen den Gelatinen und der CMC (durch einen Polyaldehyd).
Transparente und flexible Mikrokapseln auf Gelatinebasis, einstellbar im Durchmesser von 1 μ bis 2 mm, Präsentation als Slurry oder Pulver. Diese Technologie ermöglicht die Herstellung von versiegelten Mikrokapseln oder Mikrokapseln mit kontrollierter Freisetzung, deren Freisetzungsgeschwindigkeit je nach Anwendung eingestellt werden kann.
Diese Art von Mikrokapseln wird auch in einer lebensmittelechten Version verkauft.
Mikroverkapselung durch Koazervation: unsere historische Spezialität
Es ist uns gelungen, Mikrokapseln zu entwickeln, die durch komplexe Koazervation gewonnen werden und 35 % Wirkstoff enthalten, zur Verwendung in der chemischen Selbstdurchschreibetechnik, die direkt auf die Papiermaschine aufgebracht werden konnten.
Diese Mikrokapseln wurden damals in der ganzen Welt verkauft, manchmal in vollen Tankwagen.